Marble cake merupakan salah satu kue yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama saat Lebaran tiba. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis sehingga cocok dinikmati bersama keluarga dan kerabat saat berkumpul di hari kemenangan.
Untuk menyambut Lebaran tahun ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep marble cake antigagal yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat kue lezat ini untuk disajikan saat Lebaran nanti.
Berikut adalah resep marble cake ala Chef Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 100 ml susu cair
– 2 sendok makan cokelat bubuk
– 1 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu cair, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan dan vanili bubuk pada bagian lainnya.
5. Tuangkan adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
6. Gunting adonan dengan garpu untuk membuat motif marmer.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau hingga matang.
Dengan mengikuti resep marble cake ala Chef Devina Hermawan ini, Anda bisa menikmati kue yang lezat dan lembut bersama keluarga di hari Lebaran. Jangan lupa untuk menyimpan kue ini dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan tahan lama. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran!