Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat, sehingga cocok untuk berbagai hidangan. Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
2. Iris tipis cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga harum.
5. Masukkan cabai rawit iris ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan bawang merah.
6. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Masak sambal bawang dengan api kecil hingga matang dan meresap.
8. Angkat sambal bawang dari wajan dan sajikan.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk disantap bersama berbagai hidangan favorit Anda, seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, atau tahu goreng. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat Anda!
Dengan menggunakan resep sederhana di atas, Anda bisa membuat sambal bawang pedas gurih yang enak dan lezat di rumah. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai dengan selera Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sambal bawang sendiri di rumah dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya. Selamat mencoba!