Imlek atau Tahun Baru Im adalah salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi dan kebiasaan yang khas. Salah satu tradisi yang tidak bisa terlewatkan saat perayaan Imlek adalah menyantap berbagai macam makanan khas yang diyakini dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan dalam tahun yang baru.
Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan tradisional yang selalu hadir saat perayaan Imlek. Kue ini dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran dalam tahun yang baru.
2. Yu Sheng
Yu Sheng adalah hidangan salad yang terbuat dari sayuran segar, ikan salmon, dan saus spesial. Hidangan ini biasanya disantap bersama keluarga dan teman-teman sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan.
3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Bentuk pangsit yang melingkar dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
4. Bakpao
Bakpao merupakan makanan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Bakpao yang berisi daging atau kacang merah dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan.
5. Kue Kering
Kue kering seperti kue kacang, kue lidah kucing, dan kue nastar juga merupakan makanan wajib saat perayaan Imlek. Kue-kue ini dianggap sebagai simbol kebahagiaan dan kemakmuran dalam tahun yang baru.
6. Sup Ayam
Sup ayam merupakan hidangan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Hidangan ini dianggap dapat membawa keberuntungan dan kesehatan dalam tahun yang baru.
7. Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan hidangan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Ayam yang dipanggang dengan bumbu khas Tionghoa dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
8. Cap Cay
Cap cay merupakan hidangan sayur yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Hidangan ini dianggap dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan dalam tahun yang baru.
9. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan hidangan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Nasi goreng yang dihidangkan dengan berbagai macam bumbu dan tambahan seperti telur dan daging dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
10. Buah-buahan
Buah-buahan seperti jeruk, anggur, dan apel juga merupakan makanan wajib saat perayaan Imlek. Buah-buahan ini dianggap dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan dalam tahun yang baru.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!