Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki cita rasa yang pedas dan menggugah selera. Namun, tidak semua orang bisa membuat sambal bakar dengan baik. Oleh karena itu, pada artikel kali ini akan dibahas mengenai resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal bakar antara lain:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– 1 sdm terasi
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah pembuatan sambal bakar:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang.
4. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Sambal bakar siap disantap dan dinikmati bersama dengan nasi hangat atau makanan kesukaan Anda. Selamat mencoba!