PDPOTJI (Perhimpunan Penggiat Dokumentasi dan Pelestarian Warisan Budaya Indonesia) kembali menegaskan pentingnya pelestarian kekayaan rempah sebagai bagian dari warisan budaya bangsa. Rempah-rempah telah lama menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Indonesia, baik dalam bidang kuliner maupun pengobatan tradisional.
Sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah, Indonesia memiliki berbagai jenis rempah yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan juga memiliki nilai historis yang tinggi. Rempah-rempah seperti cengkeh, lada, kunyit, jahe, dan rempah-rempah lainnya telah menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu.
Namun, keberadaan rempah-rempah tersebut kini semakin terancam oleh perubahan lingkungan dan modernisasi. Banyak petani rempah yang beralih ke tanaman lain yang dianggap lebih menguntungkan secara ekonomi, sehingga menyebabkan penurunan produksi rempah-rempah.
PDPOTJI sebagai organisasi yang peduli terhadap pelestarian warisan budaya Indonesia, terus melakukan upaya-upaya untuk melestarikan kekayaan rempah sebagai bagian dari identitas budaya bangsa. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menggalakkan kampanye untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mempertahankan keberagaman rempah-rempah Indonesia.
Selain itu, PDPOTJI juga aktif dalam melakukan dokumentasi terhadap berbagai jenis rempah-rempah yang ada di Indonesia, baik yang sudah dikenal luas maupun yang masih belum banyak diketahui masyarakat. Hal ini dilakukan sebagai langkah untuk memperkenalkan kekayaan rempah Indonesia kepada generasi muda dan juga masyarakat luas.
Dengan adanya upaya pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya, diharapkan keberadaan rempah-rempah Indonesia tetap terjaga dan dapat dinikmati oleh generasi mendatang. Kita semua sebagai masyarakat Indonesia perlu turut serta dalam upaya pelestarian ini, sehingga kekayaan rempah-rempah Indonesia tetap menjadi bagian yang tak terpisahkan dari identitas budaya bangsa.