Kari dan taiyaki merupakan dua hidangan khas dari Jepang yang kini semakin populer di Indonesia. Kedua hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Namun, kali ini kita tidak hanya akan mencicipi kari dan taiyaki biasa, melainkan kita akan mencoba versi kekinian dari kedua hidangan tersebut.
Kari sendiri merupakan hidangan khas Jepang yang terdiri dari kuah kental berbumbu yang diisi dengan potongan daging, sayuran, dan kentang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan seringkali dihidangkan dengan tambahan telur setengah matang di atasnya. Kari memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di Jepang.
Sedangkan taiyaki adalah sejenis kue berbentuk ikan yang diisi dengan berbagai macam pilihan isi, mulai dari kacang merah, cokelat, keju, hingga es krim. Taiyaki biasanya dijual di gerobak-gerobak kecil di jalanan Jepang dan seringkali menjadi camilan favorit bagi orang-orang yang sedang berjalan-jalan.
Kini, kedua hidangan ini telah dihadirkan dalam versi kekinian di Indonesia. Banyak restoran dan kafe yang menghadirkan kari dan taiyaki dengan tampilan dan cita rasa yang lebih modern. Beberapa restoran bahkan menambahkan sentuhan lokal pada kedua hidangan ini, seperti menggunakan daging sapi atau ayam lokal sebagai bahan utama kari atau mengganti isi taiyaki dengan tape singkong atau pisang.
Selain itu, tampilan kedua hidangan ini juga menjadi lebih menarik dengan penyajian yang lebih cantik dan estetis. Beberapa kafe bahkan menawarkan kari dan taiyaki dalam paket komplit dengan minuman yang segar dan dessert yang lezat.
Mencicipi kari dan taiyaki Jepang dengan gaya yang kekinian tentu akan menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan. Kita bisa menikmati cita rasa khas Jepang namun dengan sentuhan lokal yang membuat hidangan ini semakin unik dan menarik. Jadi, tunggu apalagi? Ayo segera mencoba kari dan taiyaki kekinian ini dan rasakan sensasi baru dalam menikmati hidangan khas Jepang!