Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning. Jika Anda ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara yang mudah untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram tepung sagu
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat papeda:
1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Campur tepung sagu dengan sedikit air hingga tercampur rata.
3. Tuangkan campuran tepung sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masak adonan tepung sagu hingga matang dan teksturnya menjadi kenyal.
5. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kuning atau hidangan lain sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan sambal atau irisan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas pada papeda.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat papeda di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!